돈까스 만들기 (1) 썸네일형 리스트형 수제돈까스 만들기 : 쉬운 자취요리 : 건강 지키는 특별식 안녕하세요 코로나로 전 세계가 몸살을 앓고 있습니다. 한창 바쁠 때는 집콕하면 마냥 행복할 줄 알았더니 그렇지도 않네요. 편안하고 소소한 일상이 그리워지는 요즈음입니다. 바깥 외식을 피하다보니 자연스럽게 집에서 요리할 일이 많아지는 것 같습니다. 저는 오늘 돈까스를 만들어 보았습니다. 절대 실패할 수 없는 돈까스, 꼭 만들어보시길 바랍니다. 돈까스 만들기 순서 1. 고기 손질하기 돈까스용 등심을 손질하는 것이 첫번째 순서입니다. 그냥 해도 되지만 너무 두꺼우면 튀길 때 속까지 안 익을 수도 있고 맛도 달라지기에 좀 두드려서 납작하게 눌러주는 것이 더 좋습니다. 고기망치를 써도 되지만, 자취러에게 그런 걸 장만하는 건 좀 사치같아서 칼을 이용해서 고기가 잘리지 않을 정도로 앞뒷면을 두드렸습니다. https.. 이전 1 다음