맛집 다이어리 (8) 썸네일형 리스트형 닭꼬치 맛있게 만들기 : 한 입 순삭 술안주 만들기 : 매콤달콤 입맛 찾기 2020/03/05 - [맛집 다이어리] - [술안주 만들기] 훈제목살, 매콤숙주무침 : 술이 술술술 안주 레시피[술안주 만들기] 훈제목살, 매콤숙주무침 : 술이 술술술 안주 레시피안녕하세요. 코로나로 집에 있는 시간이 많아져서 본의아니게 요리를 자주 하게 되었습니다. 어설픈 요알못도 하는 걸 보면 여러분들도 훨씬 더 훌륭한 요리를 만드실 수 있어요! 지금 바로 부엌으로 달려가세요!..lemon-7.tistory.com 안녕하세요. 코로나-19로 외출을 못하니 집에서 요리하는 날이 많아지고 있습니다. 며칠 전부터 닭꼬치가 땡겨서 직접 만들어 보았습니다. 닭고기와 대파, 나무꼬치가 있다면 그리 어려운 요리는 아니더라구요. 요알못도 할 수 있는 닭꼬치 포스팅 시작합니다. * 저는 유튜버 SOF님의 닭꼬치 레.. 김치볶음밥 쉽고 맛있게 만들기 : 가성비 최고 : 자취요리 : 간편레시피 안녕하세요 오늘은 국민요리 김치볶음밥을 포스팅해보려고 합니다. 자취하면서 매일 사먹을 수도 없고 가끔은 집밥이 그리울 때가 많습니다. 흔한 재료로 만들 수 있는 김치볶음밥 만들어보았습니다. 2020/03/18 - [맛집 다이어리] - 수제돈까스 만들기 : 쉬운 자취요리 : 건강 지키는 특별식 수제돈까스 만들기 : 쉬운 자취요리 : 건강 지키는 특별식 안녕하세요 코로나로 전 세계가 몸살을 앓고 있습니다. 한창 바쁠 때는 집콕하면 마냥 행복할 줄 알았더니 그렇지도 않네요. 편안하고 소소한 일상이 그리워지는 요즈음입니다. 바깥 외식을 피하다보니 자연스럽.. lemon-7.tistory.com 만드는 순서 1. 달걀후라이 만들기 화구가 여러개라면 볶음밥과 동시에 만들어도 되지만, 저는 열악한 부엌을 가져서 인덕.. 수제돈까스 만들기 : 쉬운 자취요리 : 건강 지키는 특별식 안녕하세요 코로나로 전 세계가 몸살을 앓고 있습니다. 한창 바쁠 때는 집콕하면 마냥 행복할 줄 알았더니 그렇지도 않네요. 편안하고 소소한 일상이 그리워지는 요즈음입니다. 바깥 외식을 피하다보니 자연스럽게 집에서 요리할 일이 많아지는 것 같습니다. 저는 오늘 돈까스를 만들어 보았습니다. 절대 실패할 수 없는 돈까스, 꼭 만들어보시길 바랍니다. 돈까스 만들기 순서 1. 고기 손질하기 돈까스용 등심을 손질하는 것이 첫번째 순서입니다. 그냥 해도 되지만 너무 두꺼우면 튀길 때 속까지 안 익을 수도 있고 맛도 달라지기에 좀 두드려서 납작하게 눌러주는 것이 더 좋습니다. 고기망치를 써도 되지만, 자취러에게 그런 걸 장만하는 건 좀 사치같아서 칼을 이용해서 고기가 잘리지 않을 정도로 앞뒷면을 두드렸습니다. https.. [술안주 만들기] 훈제목살, 매콤숙주무침 : 술이 술술술 안주 레시피 안녕하세요. 코로나로 집에 있는 시간이 많아져서 본의아니게 요리를 자주 하게 되었습니다. 어설픈 요알못도 하는 걸 보면 여러분들도 훨씬 더 훌륭한 요리를 만드실 수 있어요! 지금 바로 부엌으로 달려가세요! 퇴근 후 캔맥주 한 잔 하는 게 가장 큰 재미인데요. 술안주로 제격인 훈제목살, 매콤숙주무침 레시피를 공개합니다. 목살과 숙주나물 요리집에 숙주나물이 남기도 했고, 어쩌다보니 사온 훈제목살이 너무 맛있어보여 두 개를 이용한 술안주를 만들었습니다. 사족을 줄이고 바로 요리 순서를 알려드릴게요. 처음 하다보니 순서가 좀 잘못되었습니다. 제가 대신 실수했으니 블로거 분들은 시행착오 없이 만들어보세요. 1. 재료 준비하기숙주나물 : 손질하고 씻기홍고추, 대파 : 씻고 얇게 썰어두기, 홍고추 대신 베트남 고추를.. [간단요리 3탄] 요알못 두부조림 만들기 안녕하세요 오늘은 두부를 이용한 간단요리 요알못 두부조림을 만들어보았습니다. 재료준비 두부와 양념장재료(홍고추, 양파, 대파,다진마늘 깨소금), 그리고 (국간장, 진간장, 식용유, 들기름)을 준비합니다. 두부는 알맞은 크기로 썰어줍니다. 두부 밑간하기 키친타올로 두부의 물기를 제거해 주세요. 그리고 소금과 후추로 밑간을 해 봅시다. 양념장 만들기 두부에 간이 배는 동안 양념장을 만들어 보겠습니다. 양파와 홍고추를 준비해 주세요. 작게 썰어주세요. 대파도 작게 썰어서 준비합니다. 저는 대파는 썰어서 냉동해 둔 게 있어서 그걸로 썼어요. 양념장을 만들기 위해 물을 반 컵에서 한 컵 정도 넣어줍니다. 물 양은 취향대로 해주세요. 간을 맞추기 위해 국간장과 집간장을 일대일로 넣어주세요. 저는 2큰술 정도 넣었어.. [간단요리 2탄] 엄마표 계란 떡국 만들기 : 자취요리 집밥은 아무래도 엄마밥이지요. 어릴 때부터 먹어서 익숙해진건지는 몰라도 저는 엄마 요리가 제일 입맛에 맞더라구요. 오늘은 엄마가 계란 떡국을 뚝딱 만들어주셨답니다. 언젠가 이 레시피를 따라해야지 하면서 과정을 포스팅해 봅니다. 엄청 간단한데 엄청 맛있어요. 엄마표 계란 떡국 레시피에 대해 이야기해 보겠습니다. 간단요리 좋아하시면 스크롤을 조금씩 내려주시고, 복잡한 고급요리 원하시면 살포시 뒤로 버튼을 클릭해주시면 됩니다. 자 그럼 지금부터 엄마표 계란 떡국 레시피에 대해 이야기해 보겠습니다. 먼저 떡국용 떡을 하루 전날 물에 불려둡니다. 떡은 마트나 시장에서 사도 되지만, 방앗간에서 사면 더 쫀득하니 맛있는 떡을 착한 가격에 살 수 있다고 엄마가 말씀하시네요. 무를 먹을 만큼 채를 썰어 준비합니다. 역시.. [간단요리 1탄] 밥도둑 참치장 만들기 : 자취요리 밥도둑 참치장에 도전해 봤어요. 집밥 잘 안 먹는 내가 오늘따라 외식이 싫더라구요. 그래서 집에 있는 재료에 참치를 보태서 밥도둑 참치장에 도전해 봤어요. 요알못도 가능한 참치장 고고씡-. 재료는 대파, 양파, 다진 마늘, 고추장, 참기름, 설탕, 그리고 메인 재료 참치가 필요해요. 가정집에는 주로 있는 재료니까 참치만 후딱 사 와서 계속 봐주세요. 저는 썰어서 냉동해 둔 대파와 큐브형 다진 마늘이 있어서 꺼내서 준비했어요. 그리고 마일드 참치는 동원으로 사 왔답니다. 양파는 반 개 정도만 쓸 거예요. 우선 양파를 작게 썰어줍니다. 양파 썰 때 눈 매우니까 조심하세요. 양파나 마늘 썰 때 촛불을 켜놓으면 눈이 안 맵다고 들었는데 실제로 해 본 적이 없어서 효과가 있는지 잘 모르겠어요. (해보신 분 있으면.. 다운타우너 가격과 메뉴 : 배탈 난 이야기 : 아보카도 버거 : 안국역 수요미식회 맛집 수요 미식회에 소개된 다운타우너 아보카도 버거를 먹기 위해 안국역으로 향했다. 모처럼 여유로운 날. 오늘만은 느지막이 일어나 인생 버거를 맛볼 수 있다고 소문이 자자한, 사실은 인스타 피드를 점령한, 알고 보니 수요 미식회에 소개된 다운타우너 아보카도 버거를 먹기 위해 안국역으로 향했다. 사실 며칠 전부터 롯데리아 모짜렐라인더버거 베이컨이 넘나 먹고 싶었지만 😭 일단, 집에서 롯데리아까지 걸어가기가 귀찮았.. 귀찮아서 숨은 어케 쉬냐고! 햄버거는 늘, 항상, 언제나 진리인데.. 그중에서도 인생 버거라니.. 지인들 인스타 피드에 가끔 올라오는 걸 보고 언젠가 한 번은 꼭 가봐야지 했다. 그 언젠가가 오늘이구나아아. (아 신난다🕺) 안국역 2번 출구 밖을 나와서 바로 오른편에 다운타우너로 가는 간판이 보였다.. 이전 1 다음
